Конфеты из орехов и сухофруктов.

   Как часто вы отказываете себе в сладком? Лично я, постоянно. Для меня такие конфеты, стали лучшей заменой всяким магазинным товарам. Да, энергетическая ценность орехов велика 550-700 ккал или больше в 100 г. но они практически не содержат пустых калорий. 1, 2 конфеты удовлетворит ваши потребности. Этого достаточно в виде перекуса. Такие конфеты готовятся очень быстро и просто. Подойдут любые сухофрукты: инжир, чернослив, финики, клюква, курага и тд.

Из каких орехов?

- грецкий орех, арахис, миндаль, кешью, бразильский орех. Вы можете сочетать любые сочетания и выбирать на свой вкус.

В орехах столько жизненно необходимых организму веществ, что все перечислить сложно. Нужно выделить:

- незаменимые жирные кислоты, в том числе Омега 3, аргинин

- витамины Е и группы В

- антиоксиданты, содержание которых особенно велико в грецких орехах

- микроэлементы, в том числе, селен, дефицит которого отмечается у 80% людей

ПП конфеты из сухофруктов и орехов можно и нужно есть диабетикам, тучным людям, спортсменам, детям. Всем, кто стремится вести здоровый образ жизни.

Советы по приготовлению.

   Есть несколько советов, которые пригодятся любому. Они облегчают работу, раскрывают маленькие секреты приготовления вкусных и полезных конфет:

1. Обязательно потребуется мясорубка или миксер. Первое приспособление позволяет приготовить из продуктов пастообразную массу. Второе – измельчить сухофрукты и орехи крошечными кусочками.

2. Чтобы конфетам было легче придать форму, руки во время работы смазывают маслом или смачивают чистой прохладной водой.

3. При работе с финиками или черносливом обязательно нужно проверить наличие косточек.

4. Сладости из орехов и сухофруктов храниться дольше 2-3 недель могут только в морозильной камере.

Самое интересное, что вы всегда можете менять состав на своё усмотрение. Такие конфеты не страшно предложить и ребёнку.

Состав конфет, вы хорошо знаете, потому что готовили их сами.

Кстати говоря, такие конфеты ещё очень удобно брать с собой в путешествие, на прогулку.